منتديات بدو ليبيا
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
يشرفنا تسجيلك معنا
شكرا
ادارة
المنتدي



 
الرئيسيةالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
» دبلومة في الشئون القانونية #القاهرة
اليوم في 11:11 am من طرف METC_Nermeen

» دورة وقـاية خطوط الجهـد العـالي-دورات هندسة كهربائية
اليوم في 9:20 am من طرف هايدي حسن

» دورة مهارات الفحص و التعامل مع الجوازات و وثائق السفر و التأشيرات #metc
أمس في 12:46 pm من طرف METC_Nermeen

» دورة المهارات الميدانية لموظفي العلاقات العامة #metc
أمس في 12:28 pm من طرف METC_Nermeen

» المنازعة الضريبية-دورات الضرايب_METC
أمس في 9:51 am من طرف هايدي حسن

» دورة مهارات إعداد العقود الهندسية_دورات العقود
الثلاثاء يونيو 19, 2018 12:19 pm من طرف هايدي حسن

» دورة الارتقاء بنظم الامن و معاييرها #metc
الثلاثاء يونيو 19, 2018 10:43 am من طرف METC_Nermeen

» دورة التطوير الذاتي للاداري المتميز #metc
الثلاثاء يونيو 19, 2018 10:36 am من طرف METC_Nermeen

» دورة التأمين الهندسي 00201113788822
الأربعاء يونيو 13, 2018 11:45 am من طرف METC_Nermeen

» دور الحوكمه في مكافحه الفساد الإداري
الأربعاء يونيو 13, 2018 10:46 am من طرف هايدي حسن

» دورة الحماية الجنائية للمستندات الالكترونية Metc
الثلاثاء يونيو 12, 2018 10:17 am من طرف METC_Nermeen

» دورة مهارات إدارة المحافظ الاستثمارية_دورات المحاسبة
الثلاثاء يونيو 12, 2018 10:01 am من طرف هايدي حسن

» دورة تكنولوجيا المعلومات و التخطيط في ادارة المخاطر Metc
الإثنين يونيو 11, 2018 11:19 am من طرف METC_Nermeen

» برنامج تكنولوجيا الإضاءة وتوصيف المناطق البترولية_دورات هندسة كهربائية
الأحد يونيو 10, 2018 11:36 am من طرف هايدي حسن

» دورة ادارة المخاطر العقارية Metc
الأحد يونيو 10, 2018 10:57 am من طرف METC_Nermeen

» دورة الناطق الرسمي (المتحّدث الرسمي)haidy@metcegy.com
الخميس يونيو 07, 2018 11:42 am من طرف هايدي حسن

» دورة التفتيش على سلامة الاغذيه اثناء التصنيع Metc
الخميس يونيو 07, 2018 11:14 am من طرف METC_Nermeen

» دورة في الاحتيال في التأمين البحري 00201113788822
الأربعاء يونيو 06, 2018 11:04 am من طرف METC_Nermeen

» دورة الابداع في التسويق في شركات الاتصال المحمول Metc
الأربعاء يونيو 06, 2018 11:00 am من طرف METC_Nermeen

» دورة الحالات العملية للاعتماد المستندي من مرحلة فتح الاعتماد و تسديده Metc
الثلاثاء يونيو 05, 2018 9:42 am من طرف METC_Nermeen


شاطر | 
 

 حلويات بسيطة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
إبنة الصحراء والروابي
.
.


انثى عدد الرسائل : 357
العمر : 41
العمل/الترفيه : أستاذة محاسبة
المزاج : مفقفق
رقم العضويه : 519
نقاط : 35543
تاريخ التسجيل : 01/04/2009

مُساهمةموضوع: حلويات بسيطة   الإثنين أبريل 13, 2009 4:41 pm

خلية نحل
المقادير
نصف كوب حليب + ثلث كوب زيت + 3 ملاعق حليب بودرة + 2 ملاعق زبادي

كوب ماء دافئ + 3 ملاعق سكر+ رشة ملح + ملعقة خميرة فورية + ملعقة بكن باودر+ 2 كوب دقيق اكتر او اقل حسب الدقيق + سمسم وقطر وجبن
الطريقة
نضع الحليب والزيت والماء والزبادي...نمزج جيدا نضيف الحليب البودرة
والملح والسكر والخميرة والبكن باودر...ثم نضيف الدقيق بشويش إلى ان نحصل على عجينة لينة نتركها ترتاح لمدة نصف ساعة....ثم نشكلها على شكل الخلية ونحشيها جبن ونضعها فيصينية مدهونة ونتركها تتخمر في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة
ندهنها بالبيضة ونرشها بالسمسم .....ندخلها الفرن حتى تتحمر ...لما نخرجها نسقيها بالقطر والف
حلاوة الحليب
كأس حليب باودر ..كأس طحين ..ثلاثة ارباع الكأس زيت ..كأس سكر لعمل الشيرة ونصف كوب ماء. للتزيين مبروش جوز الهند
لوز او فستق
الطريقة
بداية نقوم بعمل الشيرة او القطر الي هي عبارة عن كأس سكر في نصف كأس ماء
ونحضره على جنب ومش لازم تصير الشيرة بقوام ثخين يعني على النص لا ثخينة ولا خفيفة ونتركها حتى تصير اشوي فاترة.
نخلط الحليب والطحين معاً حتى يتجانسوا ثم نحضر قدر ونحمسهم مع بعض بالزيت حتى يصيرلونهم اشقر ونقوم بأاضافة القطر على مهل اشوي اشوي مع الاستمرار بالخلط على نار هادئة
ويمكن اضافة نصف كوب جوز الهند اختياري على المهلبية او الحلاوةنتركها على النار مع الاستمرار بالخلط لين ماتحسيها انها خلاص صارت جاهزة ..
تزينيها باللوز المبروش وتترك تبرد وتدخل البراد
_______________________________________________
جبنية السميد
المقادير
1
كأس دقيق
2/1
كأس سميد
4/1
كأس زيت
2/1كأس ماء
ملعقه كبيره بيكنج بودر
ذرة ملح
الطريقه

تخلط جميع المقادير مع بعض {إذا كانت معك خفيفه اضيفي سميد}ثم تفرد وتقطع دوائر صغيره
تحشى بالجبنه وانا
أفضل جبنة كيري وتسكرينها يصبح شكلها نصف دائره ثم تقلى في الزيت يوضع عليها القطر وتقدم................بإمكانك تحشيها تمر وتلف على شكل أصابع جدا لذيذذذذذذذذذذذذذذذذذذه
كيكة النسكافيه
*أول شي نصلح الشيرة وطريقتها
:
_كأس سكر+كأس مــاء+4 ملاعق كبيرة نسكافيه
الجميع على النار ونحركه
جيداً إلى أن يسيح السكر ثم ندخله الثلاجة لازم تكون باردة....
*مقادير الكيكه
:
_ كأس ونصف سكر

_ 3 بيضات

_ 3 ملاعق كبيره حليب بودرة

_ ملعقة ونصف
بيكنج بودر
_ ملعقة كبيره فانيليا

_ كاس مــاء

_ كأس زيــت

*الجميع
في الخلاط
_ كأسين دقيق

ننخله وبعدين نسكب عليه الخليط , و نحركه في اتجاه
واحـــد وبعدين نسكبه في صينية بايركس ونضعه في الفرن لمدة ثلث ساعة,ملاحظة( أن تكون الصينية كبيره لأن المقدار كثير) وبعد ما تطلعينها نخفسها بالسكين في كل مكان وبعدين نسكب الشيره عليهــا ,تمام لحد هنــا
أخــر شي نأخذ
:
_ 2 قشــطة _2
ظرف دريم ويب
*في الخلاط ثم نسكبه على الكيكه

ونرش فوقه بودرة الكاكاو لشكل
أفضل ....
على فكره الكيكه سهله جــداً وأنا دائما أصلحها وتنفع لعائله
كبيره,وتنفع تقدمينها مع القهوة أو تكون جــاتوه مع العصير

القشطة:
1
قشطة حجم متوسط ،
2
كوب ماء
3ملاعق أكل نشا
3ملاعق أكل سكر
3
ملاعق أكل حليب بودر

الحشوة-
معلقتين كبار من الرز المطحونمعلقتين كبار من السكركاستين ونصف من الحليبكاسة ونص من كريمة الحليب او القشطةاو نستعمل علبة قشطة الحليب معدل كاسة مع لتر حليب و 4 معالق كبار نشاء نطبخهم على النار
وكنير طيبة نستعملها لكل الحلويات
وبالهناء والشفاء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عشق
.
.
avatar

انثى عدد الرسائل : 1055
العمر : 28
العمل/الترفيه : طالبه
رقم العضويه : 69
نقاط : 38995
تاريخ التسجيل : 20/01/2009

مُساهمةموضوع: رد: حلويات بسيطة   الثلاثاء أبريل 14, 2009 3:45 pm

مشكوووووووورة إبنة الصحراء والروابي
تمنيت لو تكون معه صور للطريقة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ياقوتة الساحل
.
.
avatar

انثى عدد الرسائل : 1772
العمر : 30
العمل/الترفيه : (^_^)
المزاج : تحب تفهم ادوخ
رقم العضويه : 67
نقاط : 37787
تاريخ التسجيل : 20/01/2009

الاضافات
ورقه شخصيه : 1
معلومات العضو : 2

مُساهمةموضوع: رد: حلويات بسيطة   الثلاثاء أبريل 14, 2009 10:45 pm

مشكوره اخيتي على الحلويات
وان شاء الله ناكلوهم في الافراح
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلويات بسيطة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات بدو ليبيا :: ~*¤®§(*§ أطيب المأكولات §*)§®¤*~ˆ°-
انتقل الى: